红曲酒具有其它黄酒不成比较的长处，尤其是红曲黄酒含有公认的抗心血管疾病的“洛伐它丁”（莫纳可林-K）物质，具有保健功用。

福建省食物工业协文章起原华夏酒报会依据浙江黄酒的开展经历，调研省内各地的黄酒企业与出产才能，鼎力搀扶具有开展潜力的黄酒出产企业，制定福建红曲黄酒当地规范，优化产物构造，由行业部分一致监管黄酒的出产工艺、酿造技能、产物质量，并制定福建黄酒财产开展大纲与营销开展大纲，经过各类营销伎俩，向全国宣传与推行福建红曲黄酒。

　　在林玉明看来，假如能指导青丁壮群体把喝黄酒作为一种消费时髦、一种盛行，黄酒还有很大的消费空间。特殊是福建红曲黄酒还具有不成比较的保健功用，“市场推行很要害。”